【BIBO官方网站】精选美食推荐：冬菇姜葱蒸滑鸡，香菇青菜粥，肉末炒毛豆的做法

香菇青菜粥材料：青菜160g、香菇2朵、粳米30g、糯米70g、油适度、盐适量、胡椒粉适度作法：1.备好材料：香菇、青菜、粳米和糯米。2.所取一炒锅，将粳米和糯米浸整洁并流经大约800毫升的清水或肉骨头汤。3.大火烧进，并转小火蒸半小时左右。

4.估算慢好时，炒菜。炒锅里敲点油，油热再行下生姜末和香菇丁炒香。5.然后放入粗切的青菜非常简单刷两下。录菜心不要托，拔最后摆盘。

6.水煮调味，较慢油炸皆。录：青菜不要油炸得太熟。

7.将香菇青菜放入米粥砂锅。8.煲皆就可以上桌了， 菜心放到表面男子汉上去美观。雪菜肉末油炸毛豆材料：雪菜；毛豆；肉末；葱；姜；蒜；腊红辣椒（可不敲）；生抽；糖；作法：1.炒锅热油，重新加入辣椒、姜、蒜瓣爆香。

2.重新加入肉末煸炒至断生子，特适度生抽。3.重新加入毛豆同油炸。4.最后重新加入雪菜，特少许白糖调味。

杏仁油炸荷兰豆材料：荷兰豆，杏仁，蒜作法：1、荷兰豆摘去两头和筋，清除整洁；2、美国大杏仁适度可用；3、蒜小块薄片；4、锅中油冷后，放进蒜片炒香，放进荷兰豆翻炒变色；5、放进美国大杏仁翻炒两分钟，水煮、鸡精调味才可。冬菇姜葱蒸滑鸡1：杀死好的草鸡洗涤，沥干水2：鸡肉斩成小块，葱头和生姜去皮洗涤，拍电影施明德切丝，拌入鸡肉中3：腊冬菇洗涤洗净硬4：冬菇挤干水分，小块条，放进盆中，调到盐、酱油、配料、淀粉、食用油加热均匀分布，油炸20分钟左右5：放进蒸锅中的蒸架上6：遮上锅盖，隔水大火蒸20分钟7：放入撒点葱花配料才可 #香菇青菜#肉末#青菜珍藏2.重新加入肉末煸炒至断生子，特适度生抽。3.重新加入毛豆同油炸。

4.最后重新加入雪菜，特少许白糖调味。杏仁油炸荷兰豆材料：荷兰豆，杏仁，蒜作法：1、荷兰豆摘去两头和筋，清除整洁；2、美国大杏仁适度可用；3、蒜小块薄片；4、锅中油冷后，放进蒜片炒香，放进荷兰豆翻炒变色；5、放进美国大杏仁翻炒两分钟，水煮、鸡精调味才可。

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