渝水情老火锅，农夫山泉水制汤，创造健康老火锅‘BIBO官方网站’

重庆渝水情餐饮文化有限公司，是一家集火锅连锁加盟、营销策划、餐饮管理、食品研发、底料生产、物流配送、人员培训为一体的专业化餐饮文化公司。至今已荣获“中国极具影响力餐饮品牌”、“重庆市火锅前10强劲”、“重庆绿色身体健康特具创意杨家火锅”、“有味道的重庆杨家火锅”、“重庆颇受老百姓青睐火锅企业”、“重庆市消费者安心餐饮名店”、重庆电视台《山城爱吃狗》《美食大搜寻》引荐品牌等等多项荣誉称号。

渝水情杨家火锅公司创始人邹龙明先生专门从事餐饮多年，眼光精辟，擅于创意。2007年登记“渝水情”品牌，鉴于重庆火锅大麻大辣有利于现代人身体健康的市场现状，所取山城之势，携同两江之韵，铸重庆之魂，承水派精隨，经潜心研发，提炼出有使用农夫山泉水制汤的醇香型身体健康杨家火锅，栉风沐雨，十年磨一剑，渝水情2017年开店面市。

扎根重庆，面向全国，走向世界，致力于把水派火锅发扬光大，将渝水情文化百年承传，自渝水情而始，这个愿景就刊印在公司每个员工的心中。　　公司坚决“诚信经营、身体健康为本、服务大众、报酬社会”的经营方针，恪守“服务是有为、味道是王道”的经营理念，严格遵守食品安全法规，坚决重复使用锅底，用农夫山泉水制汤，做到怜悯身体健康杨家火锅！承传巴渝文化，典雅翻新风格，专业灯光音响，超大LED屏，着力打造出特色的火锅用餐环境和氛围。为演译全新的餐饮文化管理理念，公司正在把中国餐饮文化、本土地域文化与国际餐饮著名的管理理念结合，不断创新，以规范化的崭新姿态会师中国餐饮市场。　　为提高自身的品牌价值，更进一步强化核心竞争力，公司储备了一批高素质、不懂经营、贤管理的杰出餐饮职业经理人、技术研发人才，并充份融合了自身多年餐饮管理经验和国内外著名餐饮管理理念，制订出有了一套完备的符合中国餐饮市场行情的餐饮管理运营体系。

我们于是以蓄势待发，向更加辽阔的空间、更加普遍的领域扩展，打造出具备重庆特色的新时代餐饮文化公司。渝水情杨家火锅，将创下水派火锅文化的先河，兼收并蓄，特有，闻达四方。

　　渝水情杨家火锅加盟优势　　1、产品优势：　　1）重复使用底料，农夫山泉水制汤，首创身体健康杨家火锅；　　2）秘制配方，新油吃出老油味！爱吃不上火，味道不出身；　　3）真材实料，麻辣鲜香汤色美；　　4）摆盘精美，菜品新鲜看见。　　2、技术优势：　　1）标准化菜品制作，定盘定形，定额定量；　　2）秘制调料标准化生产，确保锅底品质口感完全一致；　　3）标准化锅底提炼，傻瓜式配料操作者，解决问题技术后顾之忧；　　4）研发团队，定期或定期发售新产品，获取持续大大的创意产品。　　3、管理优势：　　1）获取完善的门店管理体系资料，保证管理系统化、标准化；　　《开业指导手册》《管理制度手册》《人事管理手册》《成本掌控手册》《营销策划手册》《运营管理手册》《前厅后厨操作者SOP手册》　　2）获取标准化门店运营管理模式，完备监控系统，动态理解经营现场；　　3）获取标准化的点餐、收银、传单、打单系统，完全根治管理漏洞；　　4）获取财务管理标准化，财务报表，物料库存，动态记录，动态管控。

　　4、营运优势：　　1）获取开业辅导、开业反对、保证开业成功有序地展开，省时省心、事半功倍。　　2）获取完备的开业培训：　　A.派店内主要管理人员1-3名到总部参与业务培训，理解公司文化，营运管理模式，门店管理制度，服务操作者标准、技术培训等。　　B.反对到店培训还包括：市场调研、价格定位、物料选配、聘用培训员工，制度创建、开业营销方案，业务提高，营业评估等。

　　3）获取量身自定义的《开业营销策划方案》，为每位合作伙伴制定出有顺利的经营定位，向目标客户全方位推展；　　4）获取原始的后勤保障系统，先前督导、先前培训；营运督导定期到店指导，标准管控，临床营运问题并制订相应措施，全面提高门店管理及盈利水准；　　5）促销品供应链，持续确保，降低成本；　　5、品牌优势：　　1）完备标准化的视觉系统（VI）、文化系统（CI）、装饰系统等体系，保证品牌一致性。　　2）持续全方位的品牌推展，与各大主流媒体创建了长年合作关系，强势推展营销，全方位打造出品牌知名度、美誉度。

　　3）渝水情文化杨家火锅是头家重庆水派火锅文化，在“加盟一个，顺利一个”的思想指导下，渝水情将每年加盟数量掌控在10个以内，重数量，轻质量。　　渝水情杨家火锅品牌起源　　重庆火锅源于重庆河工，汲川江航道，是勤俭的古重庆人在浩荡的历史长河中溶解出有的一颗美食奇葩，它某种程度包括了重庆人火辣、耿直的性格，更加汇聚着纯朴勤俭的精魂。

重庆古称巴渝，据西南之要地，自古以来为长江嘉陵江汇流之地，舟楫繁旺，水运兴盛。清朝末年，重庆开埠，水路贸易日益兴盛，沿江码头作工者日众。重庆码头来屠宰牲口之地，长年在江边的水手纤夫们，将屠宰场弃之不必的牛内脏拾起洗涤放进锅中，重新加入辣椒花椒生姜等大辛之物煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿。

　　昔有邹姓老者，年轻时水上讨生活，得众人拥戴而为船老大，惜年老体衰之后，上岸求食。将大辛大辣的汤食改进，以三口铁锅为器，烹调重庆码头街市之上，鲜香麻辣，味道浓郁，食客络绎不绝。久而久之，就出了重庆早于的也是有名气的麻辣毛肚火锅，是为重庆水派老火锅之鼻祖。

公元1986年，邹氏后人获得完整配方，再举水派老火锅之大旗，不应者如云，食客不恨，是为重庆水派老火锅之正源。　　创始人邹龙明先生专门从事餐饮多年，眼光精辟，擅于创意。

2007年登记“渝水情”品牌，鉴于重庆火锅大麻大辣有利于现代人身体健康的市场现状，所取山城之势，携同两江之韵，铸重庆之魂，承水派精隨，经潜心研发，提炼出有使用农夫山泉水制汤的醇香型身体健康杨家火锅，栉风沐雨，十年磨一剑，渝水情2017年开店面市，打造出集火锅连锁加盟、营销策划、餐饮管理、食品研发、底料生产、物流配送、人员培训为一体的餐饮文化公司。扎根重庆，面向全国，走向世界，致力于把水派火锅发扬光大，将渝水情文化百年承传，自渝水情而始，这个愿景就刊印在公司每个员工的心中。渝水情杨家火锅，将创下水派火锅文化的先河，兼收并蓄，特有，闻达四方。

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