牛轧糖的做法_【北京】牛轧糖_牛轧糖怎么做_宝妈小厨.的菜谱：BIBO官方网站

1张图片“春节，最有年味儿的味道认同就是糖，糖寓意“甜蜜美美”，大人爱吃糖，小孩子更加爱人，这一过节，各大超强市里糖果柜台琳琅满目，牛奶糖、软糖、薄荷糖、馅糖、水果糖目不暇接，但是最热门的还是牛轧糖，价格也不低廉呢。宝妈自己做到，食材好，这样还能更加身体健康些，但是牛轧糖爱吃也无法贪多哦！” 食材明细主料棉花糖365克（原味）全脂奶粉160克辅料无盐黄油80克熟花生220克甜味口味其他工艺一小时耗时普通可玩性牛轧糖的作法步骤1备好食材。花生提早用面包机油炸干货功能拌，2个程序60分钟。黄油提早室温软化2花生滚去外皮，滚两半3黄油放进面包机内桶4再行放进棉花糖，打开面包机油炸干货功能5大约用了23分钟，黃油和棉花糖几乎融化，暂停油炸干货功能，替换成果酱程序，放入奶粉就不会较慢加热6再行放入花生，配料才可开动面包机7拿着防水手套，把蒸好的糖推倒在砖了油纸的正方形8寸模具中，上边再放一块油纸，一点点把糖压平（不必模具的大约压成2厘米厚度就可以）8油纸不必拿下来，凉透变软再行拆下油纸，切块后用糖纸包上才可。

9成品图10成品图小窍门1 棉花糖做到牛轧糖，只不过说白了很非常简单，就是一个棉花糖和黄油融化、拌入奶粉和花生的过程，无论你是用面包机还是不粘锅，道理都是一样的，我实在面包机更加省事，利用面包机内桶的不涂功能，操作者一起十分便利，硬的十分非常少2 牛轧糖用油纸比保鲜膜好操作者，冷的时候隔着它整形，燕浮了要切的时候一漏就下来了3 我的糖量相当大，在黄油和棉花糖融化后再行暂停油炸干货功能一下，利用橡皮刮刀配料再行开始工作。棉花糖量小的这一步省略。4 牛轧糖变软那一步我是放进了冰箱冷藏室，大家可以随便，北方天气这么冷会凉的迅速。来自 宝妈小厨.。

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