美食分享：芝士鸡翅、三杯鸡、鸡翅包饭的做法【必博官方网站】

芝士鸡翅鸡中翅12个 / 奶油奶酪50g / 鸡蛋2个面包糠 / 新奥尔良烤肉漆一包1.鸡翅洗涤后用针扎孔或用小刀绑住2.然后放进奥尔良烤肉漆油炸3.取出保鲜袋油炸2小时以上（提早油炸）4.奶油奶酪于隔年热水融化5.然后重新加入鸡蛋加热均匀分布6.将油炸好的鸡翅在芝士里扯一圈7.再行白布上一层面包糠8.依序作好摆入铺有油纸的烤盘中9.放进加压好的烤箱中层，上下火200度，烤20~25分钟才可三杯鸡三黄鸡或鸡腿 / 姜 / 蒜10粒红尖椒 / 九层塔 / 香油 / 老抽生抽 / 冰糖 / 米酒/ 香葱1.将鸡斩杀件，剁成方形或长条形的块都可以。然后用清水将鸡块洗涤，可用2.姜小块厚的大姜片，大约十几片3.香葱洗涤，小块大葱朵，蒜鱼肉，红尖椒切刀小块红椒圈，九层塔洗涤4.鸡肉焯水，鸡肉要冷水下锅5.炒锅烧热，放入些许植物油与香油的混合油，趁油温没有增高时，放进姜片，用炒勺煸炒爆香，可以多煸一会6.接下来依序放进蒜肉、红椒圈、香葱肚，之后煸炒出有香味，将杨世过水的鸡块放入锅中，大火翻炒7.依序放进米酒，老抽，生抽，说道是都敲一杯，按我们喝汤用的普通瓷勺来做到计量的话，10勺米酒，5勺酱油才可，其中生抽两勺，老抽三勺8.烹调三杯鸡全程是不抽的，之后放进糖来调味，糖的量为2.5勺，然后翻炒均匀分布，大火收汁。收汁时要按上锅9.约4分钟后，引发锅盖翻炒几下10.较慢放入三茶匙香油，放进九层塔，并且垫上盖子，之后蒸它20秒钟，上桌小贴士：米酒的放进量是酱油的一倍；酱油的放进量是糖的一倍（糖以冰糖为选用）鸡翅包饭鸡翅 / 糯米 / 玉米 / 红萝卜木耳 / 生粉 / 盐 / 蚝油/ 酱油 / 辣椒末配料 / 蜂蜜 / 胡椒粉 / 香菇1.糯米泡20分钟，熬的时候，仅有敲一点点水，维持黏稠口感2.去除鸡翅骨头：再行切除顶部一小节，再行绑边缘一圈 ，用刀背顺着骨头往下风吹，风吹到底部时候要用刀捏折断，无法用手拔，不然底部有洞3.用必要的调料油炸鸡翅4.玉米、红萝卜、香菇和木耳小块碎末，可用5.锅内倒油，重新加入糯米和配菜，翻炒片刻，重新加入盐、蚝油、酱油和辣椒末调味6. 用小勺子将油炸好的糯米塞进鸡翅中，不必太满7.平底锅内入一点点油，再行把填充米饭的鸡翅一个个放在锅内煎到表皮焦黄8.再行放入酱汁：两勺生抽、两勺配料、两勺蜂蜜、少许胡椒粉小火渐渐调味，小心糊锅。

中间用锅铲小心翻动下，直到汤汁收干为止。如果家里有烤箱，可以放到烤箱中，温度200℃，间隔10分钟，拿出来冲刷酱水，烤制金黄色后，才可食用图片内容源于网络，版权归原作者所有#鸡翅#油炸#芝士珍藏5.然后重新加入鸡蛋加热均匀分布6.将油炸好的鸡翅在芝士里扯一圈7.再行白布上一层面包糠8.依序作好摆入铺有油纸的烤盘中9.放进加压好的烤箱中层，上下火200度，烤20~25分钟才可三杯鸡三黄鸡或鸡腿 / 姜 / 蒜10粒红尖椒 / 九层塔 / 香油 / 老抽生抽 / 冰糖 / 米酒/ 香葱1.将鸡斩杀件，剁成方形或长条形的块都可以。然后用清水将鸡块洗涤，可用2.姜小块厚的大姜片，大约十几片3.香葱洗涤，小块大葱朵，蒜鱼肉，红尖椒切刀小块红椒圈，九层塔洗涤4.鸡肉焯水，鸡肉要冷水下锅5.炒锅烧热，放入些许植物油与香油的混合油，趁油温没有增高时，放进姜片，用炒勺煸炒爆香，可以多煸一会6.接下来依序放进蒜肉、红椒圈、香葱肚，之后煸炒出有香味，将杨世过水的鸡块放入锅中，大火翻炒7.依序放进米酒，老抽，生抽，说道是都敲一杯，按我们喝汤用的普通瓷勺来做到计量的话，10勺米酒，5勺酱油才可，其中生抽两勺，老抽三勺8.烹调三杯鸡全程是不抽的，之后放进糖来调味，糖的量为2.5勺，然后翻炒均匀分布，大火收汁。

收汁时要按上锅9.约4分钟后，引发锅盖翻炒几下10.较慢放入三茶匙香油，放进九层塔，并且垫上盖子，之后蒸它20秒钟，上桌小贴士：米酒的放进量是酱油的一倍；酱油的放进量是糖的一倍（糖以冰糖为选用）鸡翅包饭鸡翅 / 糯米 / 玉米 / 红萝卜木耳 / 生粉 / 盐 / 蚝油/ 酱油 / 辣椒末配料 / 蜂蜜 / 胡椒粉 / 香菇1.糯米泡20分钟，熬的时候，仅有敲一点点水，维持黏稠口感2.去除鸡翅骨头：再行切除顶部一小节，再行绑边缘一圈 ，用刀背顺着骨头往下风吹，风吹到底部时候要用刀捏折断，无法用手拔，不然底部有洞3.用必要的调料油炸鸡翅4.玉米、红萝卜、香菇和木耳小块碎末，可用5.锅内倒油，重新加入糯米和配菜，翻炒片刻，重新加入盐、蚝油、酱油和辣椒末调味6. 用小勺子将油炸好的糯米塞进鸡翅中，不必太满7.平底锅内入一点点油，再行把填充米饭的鸡翅一个个放在锅内煎到表皮焦黄8.再行放入酱汁：两勺生抽、两勺配料、两勺蜂蜜、少许胡椒粉小火渐渐调味，小心糊锅。中间用锅铲小心翻动下，直到汤汁收干为止。

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