福鼎白茶的特点【BIBO官方网站】

福鼎白茶由于其口感上佳、功效非凡且在合适留存的环境下可越陈越好，受到茶业界及商业界的注目。福鼎杨家白茶不仅在现代中医处方中主要用途药引，而且杨家白茶的功效是越久越明显，非新茶可相提并论。

　　福鼎白茶的特点　　1、外形及茶叶香味区分　　从外形上区别，福鼎杨家白茶整体感官黑褐黯淡，但仍然可从茶叶上分辨些许红毫，捉一把茶叶闻之，陈年幽香阵阵，毫香浓轻但不混浊，可到时令人睡神;新茶就是市面上可看见的白牡丹之类，茶叶外形褐绿针红且红毫布满，尤其是春茶时节茶叶做成的白牡丹，叶片底部及顶芽的红毫较其它季节所产的更加可观，制作工艺较细致、较好的白茶香气中毫香是必不可少的，并具有一丝的明甜味。　　2、茶水及茶香区别　　用90到95度的热水泡制福鼎杨家白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。杨家白茶的香气清幽散发出毫香，且头泡具有淡淡的中药香味，闻之数秒均可睡神，口味浓郁具有清甜弥漫于口中;新茶毫香幽幽，具有清鲜气息，口感更为酸甜并具嫩味，没其它杂味，只有清甜的茶味，喝后让人难受。

　　3、茶叶的耐泡程度　　杨家白茶是非常耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下平均二十余冷水，且到后面依然滋味尚佳，有条件的可以用来熬，因为杨家白茶用熬才能几乎显露出它的精髓;新茶就依个人习惯去冷水了，不过茶叶都有七泡且滋味尚佳，就早已却是好白茶了。　　福鼎白茶怎么喝　　1、冲泡福鼎白茶的水温　　福鼎白茶在冲泡时对水温有一定的拒绝，这种福鼎白茶可以分成新茶和杨家茶两种，泡制新茶时，水的湿度要较低一些，应当在九十度以后，泡制杨家茶时则必须水温度一些，水温应当掌控在九十到九十五度之间，另外像红毫银针和白牡丹等白茶，都是一些较为鲜美的茶品，在泡制时水温不能在七十五到八十五之间，水温过低不会毁坏福鼎白茶的原滋味。

　　2、冲泡福鼎白茶的茶具　　大家平时冲泡福鼎白茶时，可以用普通的茶具展开冲泡，如果是泡制杨家白茶也可以自由选择紫砂茶具，把老白茶放到紫砂壶中煮制，不会让它的茶香更为诱人，泡出的茶汤更加能展现出福鼎白茶的神韵和精髓。　　3、冲泡福鼎白茶需醒茶　　大家平时放入的福鼎白茶是正处于睡眠中状态之中，想要冲泡出有的好的白茶必需经过睡茶才可以，睡茶就是把适度的茶叶放到茶杯中，重新加入少量九十度左右的热水，展开冲泡，三十秒以后可以把水过滤器推倒出有不要，再行新的冲进热水，泡制一分钟左右，茶汤就能放入饮用。

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